元旦の鴨そば

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
写真のお皿の肉は脂ものって美味しそうですね。私も「鴨そば」を食べたくなりました。
真鴨の肉を使っている蕎麦屋だと“時価”と書かれていたりして注文をためらいます。
合鴨のほうが柔らかくくせもなく、そばやうどんには合っているように思います。

nekonoさん、あけましておめでとうございます。
鴨肉はもちろん、時価の寿司ネタも、外食じゃ決して食べません。
年に一度ありつく鴨肉ですが、真なのか合なのか、私には判りません。でも美味かったです。

遅くなりましたが，あけましておめでとうございます．
今年も竹輪さんの楽しげな自転車話を拝見するのを楽しみにしております．
ということで，本年も宜しくお願いします．

yanzさん、あけましておめでとうございます。
ブログを拝見して、yanzさんの見方、考え方にずいぶん刺激を受けました。
こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします。